因循守旧

いんじゅんしゅうきゅう：昔からのやり方を守って改めようとしないこと
書くことと一致するタイトルを思いつけない(苦笑)


家事作業をやっていると、自分の中に小さな決まり事がたくさんできるように思います。
それは学校で習うものではなく、
マニュアルがあるものでもなく、
あえていうなら母や姑からの口伝的な何かだったり・・・

・・・いや、最近は、整理整頓のカリスマがマニュアル出しているのか(笑)

もちろん私の中にもあれこれと。
例えばシンクで使うスポンジ。
これってみんなどうしているのかしら、って思います。

我が家の場合はよほど汚れない限りは、
シンク台に置いてある食器用洗剤の容器が空になると交換、って
私の中の決まり事があります。
交換後はシンク洗い専用スポンジにしてローリング。

　ちなみに洗剤容器は売っているヤツではなくて
　プッシュ型のボトルに洗剤原液を水で伸ばして入れております。
　１滴でこーんなに洗えちゃいます　な洗剤であっても
　ついつい、ぷしゅぷしゅ出して使っちゃうんですよねぇ。
　もったいないのでね、慣れって怖い。

この交換が２個目になったら、レンジフードにかけているカバーの交換。
油ぎとぎとなフィルターをよれよれスポンジで洗って、躊躇なく捨てる。

数年前まで同居していた姑・大姑はモノを大切にする方で
家に入った最初の頃にスポンジを替えようとしたら、え？もう捨てちゃうの？まだ使えるでしょって言われてしまった。
主婦一年生の私には当然基準はまだなくて、え？そんなものなの？って、
それがトラウマになったのでしょう。
スポンジに限らずいろんなもの捨てるということがなかなかできなくなってしまった。

でも、こうする、って自分で指標ができたら、すごく心がらくちんです。
てか、こう決めでもしないとレンジフードの掃除をすぐにサボっちゃう私(苦笑)
取り決めに縛られすぎるのもどうかと思うけれど、
とにかくサボる人なので、決め事でもないと面倒ごとからは逃れたくなってしまうので、こういうやり方は私に向いているみたいです。


コロナ禍の下、給付金で何か買おうって思ったのですが、
しかしコレというものもないなぁ、と。
しかし、あ、そうだ、これが困っていたぞと思いついたのは「包丁」

同居前提の結婚だったから、包丁はあるから持ってくるな、と言われ、
だから手元にあるのは、姑から与えられたものでした。
しかもこれ、義弟が下宿時代に使っていたヤツとのことで(苦笑)

使い方が悪いのかもしれないし、
もっと研いであげたらよいのかもしれないけれども
なにせ切れ味が悪い。
鶏肉なんぞはまな板にごしごしごし・・・ってしないと切れない。
（「切断」じゃなくて「擦り切る」、刃ではなく石斧の使い方に近いヤツ）

なので、県内にある刃物で有名な街の鍛冶屋さん直営所まで出向いて
（自家用車利用ドアtoドア１時間は三密ではないのよ）
吟味したうえで、牛刀を買ってきました。
ええ、スーパーでは売っていない価格の代物ですわよ♪
ダマスカス模様が美麗に入った素敵な一品。
でも後悔はしておらず・・・なにせ、青ネギがすぱすぱ切れますから！
ああ、心地よい！

せっかく良いものを買ったので、ちゃんとお手入れしてあげようと
入っていた手入の手引きを熟読したらば。

面白いことが書いてありました。

「錆が心配になったら、クリームクレンザーで研磨してください」

！！！

あの、シンク洗いの白い液体ですよね？
確かにあれは金属の曇りを綺麗にしてくれる・・・
そうか、あれ、包丁に使ってもよいのか！

ということは・・・鉄鍋に使ってもよいのでしょうか？
鉄製のスキレットの一つに赤さびが出てしまって、
あー、紙やすり買ってこないとダメだなぁって思っていたのだけれど、
クレンザーで落として、手入ってできるんじゃないの？

というわけで、
昨日、クレンザーで赤さびを落として焼き入れて油塗りました。
ダメなら何度か繰り返してみる。
これでできるのならすべてのお手入れ、ラクになるなぁ。

確かにおばあちゃんの知恵にも大事なこと、詰まってますけれど、
新しいものも柔軟に取り入れないとね♪